La Fédération marocaine des arts culinaires (FMAC) a célébré le 7 décembre à l’ISITT, son assemblée générale qui a servi pour la création du bureau régional du Nord.
Pour réussir ces objectifs, Kamal Rahal a fait appel à tous les cuisiniers et pâtissiers qui travaillent au Nord du Maroc. L’idée voulue par M. Rahal est de rassembler les professionnels afin de participer aux différents événement organisés pour promouvoir leur savoir-faire.
« La fédération marocaine de l’art culinaire a aussi pour objet la sauvegarde et le développement des patrimoines culinaires régionaux et national, elle appuie et favorise toutes les initiatives et toutes les opérations culturels, éducatif, nutritionnel et touristique », a-t-il expliqué.
La Fédération ainsi que son antenne régionale du Nord organiseront différentes activités et plusieurs événement tout en travaillant sur le renforcement de plusieurs droits aux adhérents notamment les droits sociaux.
Après la lecture des statuts, du règlement intérieur, du rapport moral et financier de la et après approbation par tous les membres présents, cette dynamique fédération est passée à l’élection des deux nouveaux bureaux (Chefs cuisiniers et Chefs pâtissiers).
Suite aux votes, l’actuel bureau est constitué de :
Bureau Exécutif de la FMAC Région de Tanger-Tetouan- Al Hocaïma (Chefs cuisiniers) :
| Fonction au sein du bureau | Nom & Prénom |
| Président | JEKKI Jihad |
| 1er Vice-Président | BOUHMIDI Marouane |
| 2éme Vice-Président | HANNOUR Khadija |
| Secrétaire Général | SUIFI Youness |
| Adjoint du secrétaire Général | BOUNADEM Hakim |
| Trésorier Général | ESSEMGHOUNI Loubna |
| Adjoint du trésorier | ECHBANI Maryem |
| Conseillers | BENELMAAMAR Omar |
| BERRADA Salah Eddine | |
| CHATT Khalil | |
| ICHOUA Rachid | |
| TOUATI Anouar |
Commissions :
Commissions | Nom & Prénom |
| – Commission des affaires Juridiques et contentieuses ; | BARHOUN Youssef |
| – Commission communication et Relations générales | KARMASS Lamiaa |
| – Commission de Formation Professionnelle et Promotion | ZAI Mohammed |
| – Commission des Concours, Compétitions et Evénements | HAYOUN Achraf |
| – Commission de Recherche et Développement | CHAKOR Salah |
Bureau Exécutif de la FMAC Région de Tanger-Tetouan- Al Hocaïma (Chefs pâtissiers) :
Fonction au sein du bureau | Nom & Prénom |
| Président | CHOUKRI Aymane |
| 1er Vice-Président | AMRAOUI Sidi Mohammed |
| 2éme Vice-Président | El MERSI Youssef |
| Secrétaire Général | CHAARI Fatimzahra |
| Adjoint du secrétaire Général | BASTA Rachid |
| Trésorier Général | EL BALOUTY Mohammed |
| Adjoint du trésorier | HILAOUI Mouad |
| Conseillers | BELARBI |
| Yassine | |
| Mohammed |
Commissions :
| Commissions | Nom & Prénom |
| – Commission des affaires Juridiques et contentieuses ; | EL BALLOUTY |
| – Commission communication et Relations générales | SIRAD Soufiane |
| – Commission de Formation Professionnelle et Promotion | Ismail , Marsi |
| – Commission des Concours, Compétitions et Evénements | BASTA Brahim |
| – Commission de Recherche et Développement | ISMAILI Abdellah |
